3xIPA og Baby Beer er flasket

Mine 2 seneste øl er nu flasket. Det blev til en triple IPA “3xIPA” og en alkoholfri APA “Baby Beer” samt 4 flasker “Baby Beer+” der er den samme som Baby Beer blot med alkohol i.

Se hele bryggeprocessen her.

Parti gyle

Gør det ikke…

Eller jeg tror i hvert fald ikke jeg skal lave et parti gyle igen. Det er simpelthen for besværligt at beregne humle- og sukkerindhold i opskrifterne, når man forsøger at håndtere 2 bryg på en gang.

Jeg lavede i går en Imperial IPA samt Baby Beer – en alkoholfri øl til de gravide og ammende Pokies kvinder, så de også kan drikke mit hjemmebryg, men det gik ikke supergodt. Øllene er dog under gæring, men det tog samlet 12 timer at lave og rydde op, og jeg var meget i vildrede hvad angår at ramme den korrekte IBU og OG.

Der kommer mere om bryggene senere – se under Skurkebryg for mere info

Solo IPA

Mit enmandsbryggeri – altså jeg – har brygget min første øl helt solo d. 8. januar 2011.

Det gik helt godt, når jeg selv skal sige det, og om 5 uger kan man smage om formodningen står mål med resultatet.

Der kommer snart mere om hele brygprocessen og billeder :-)

På bryggedagen 8. januar

UPDATE:

Nu er der billeder og beskrivelse. Se under Skurkebryg i menuen i toppen.