simonlei.dk

Belgisk Witbier

Simon — Wed, 09 May 2012 21:44:18 +0000

Så er det sommer lige om lidt og der skal naturligvis laves en sommerøl til hedebølgen, der bruser ind over landet om en måned. Meget passende har jeg idag lavet en alkoholsvag belgisk witbier (med en del humle naturligvis). Den kommer til at hedde Dagmar Wit, fordi den bliver klar til hendes fødselsdag og hun har været savnet hele ugen, da hun er i Lalandia i Billund med Pia og Dennis. Der er billeder på Instagram. Følg mig ved at finde ‘storskurk’. ~~Ellers kommer fotos også snart på flickr~~. Fotos kommer her:

Roskilde vs Smukfest

Simon — Fri, 27 Apr 2012 10:01:05 +0000

Programmerne for Danmarks to største festivaler er offentliggjort og jeg skal med til begge.

Pt. ser mit program således ud:

Roskilde

Bon Iver
The Cure
M83
The Shins
Spleen United
120 Days
Alabama Shakes
Dry The River
First Aid Kit
Friendly Fires
I Got You On Tape
Kellermensch
Larsen & Furious Jane
Rangleklods
Tune-Yards
The Vaccines

Smukfest

Bryan Adams
Blur
Kent
White Lies
Tim Christensen
Ginger Ninja
I Got You On Tape
The Eclectic Moniker
Turboweekend
Lukas Graham
Kidd
Reptile Youth
Panamah
Spleen United
Ulige Numre
Choir Of Young Belivers
Who Made Who
Veronica Maggio

Faktisk ret fede navne begge steder, men jeg glæder mig mest til Kent, The Cure og The Shins.

QR Ale_ is here

Simon — Sat, 31 Mar 2012 10:07:23 +0000

Endelig er der ny øl. Jeg har blot 3 hjemmebryg tilbage og om en uge er min nyeste øl, QR Ale_ klar til at blive drukket. Det glæder jeg mig meget til. Læs mere om den her.

Apa på vej

Simon — Thu, 01 Mar 2012 21:48:27 +0000

Katastrofe! Jeg er næsten løbet tør for hjemmebryg, så nu skal jeg masseproducere en amerikansk pale ale, så der er noget at drikke derhjemme. Jeg har i aften lavet gærstarter og på søndag går brygningen i gang.

Bryggebilleder fra Last Christmas

Simon — Wed, 08 Feb 2012 11:07:10 +0000

Dennis og jeg er i gang med at lave juleøllet til næste jul (Last Christmas 2012). Det bliver en herlig belgisk dubbel-inspireret øl splittet op i 2 batches, hvor den ene gærer med trappist-gær og den anden med trappist-gær og brettanomyces.

Her er billeder fra brygning og omstikning.

Video med Raise the Dead

Simon — Thu, 02 Feb 2012 15:06:18 +0000

Der er nu lagt video op fra brygning og flaskning af Raise the Dead.

Dagmar tager et kamera i hånden

Simon — Thu, 19 Jan 2012 11:20:57 +0000

Sådan ser det ud, når Dagmar får et kamera i hånden en onsdag morgen.

Jeg ved ikke helt hvad jeg skal sige, men der er et klart indtryk af autencitet :-)

Fredag d. 13.

Simon — Fri, 13 Jan 2012 14:38:00 +0000

Dejlig dag, for idag skal jeg åbne den første Raise the Dead og det er meget passende netop på Fredag d. 13.

I den forbindelse læste jeg lige et indlæg om filmserien af samme navn og fik helt lyst til at investere i en samlet dvd-box med hele herligheden. Gad vide hvor man kan købe sådan en billigt?

Z dag

Simon — Wed, 11 Jan 2012 15:12:29 +0000

Jeg hører ret meget musik hver dag, og har efterhånden svært ved at opstøve ny musik, jeg gider høre. I forgårs satte jeg så en Saybia plade på derhjemme og blev overrasket over, hvor dejligt det var at høre hele pladen efter ikke at have hørt den i mange år. For at få en lignende oplevelse med andre plader, jeg heller ikke hører så tit, besluttede jeg mig for at pløje mig igennem mit eksisterende musikkatalog for at genopdage nogle andre plader.

Det er dog ikke første gang jeg prøver dette, og tidligere har jeg startet ved “a” og så hørt en masse Alice In Chains, og så er jeg gået lidt kold i det. For ikke at støde ind i samme problem ville jeg gøre det på en mere tilfældig måde, så jeg gik ind på Random.org og fandt en måde at vælge et tilfældigt bogstav hver dag, og så høre de plader igennem med de kunstnere med pågældende bogstav. I går var det derfor Y-dag og M-dag. I dag er det Z-dag, og jeg har derfor hørt Zero 7 og er ved at afslutte lytning af Zwans eneste album. Jeg har ikke genopdaget nogle albums igen på denne måde, men i går, da jeg hørte mine to Maroon 5 albums, gik det op for mig hvor dårligt deres andet album er – og det er vel også en slags øjenåbner.

ORD

Simon — Tue, 10 Jan 2012 14:52:59 +0000

…er ikke bare ord.

ORD er Chicago O’Hare International Airport og det har nomodesign.com lavet en række fede plakater over.